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Entre soupe et mijoté, c’est un classique de la cuisine indienne ! Ce plat végétalien savoureux et réconfortant est à base de lentilles beluga, lentilles de couleur noire riche en anthocyanes. En Inde, les légumineuses type lentilles sont appelées « Dal » (ou daal, dahl, dhal…). Par analogie, c’est le nom donné à un plat indien fait à base de légumineuses.

503
Kcal

56g
glucides
18g
proteines
21g
lipides
8g
fibres
Ingrédients

Riz basmati, Lentilles beluga, Rutabaga, Tomates, Lait de coco, Épinard, Oignon, Huile d'olive vierge extra, Ail, Gingembre, Tomate (concentré), Coriandre, Cumin, Curry

Conseils préparation

Servi froid, à réchauffer 2 minutes 30 au micro-ondes sans le couvercle.