Parmigiana aux aubergines et purée de basilic
La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage. Un délice pour les papilles accompagné d'une purée de basilic !
La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage. Un délice pour les papilles accompagné d'une purée de basilic !
Ingrédients
Raviolis ricotta & épinard, aubergine, sauce tomate, ail, oignon, basilic , pommes de terre, huile d'olive, parmesan.
Conseils préparation
Servi froid, à réchauffer 2 minutes 30 au micro-ondes sans le couvercle.
Allergènes
Gluten, Lactose